Kuchyňa Matky Terezy

Nadácia Deti Matky Terezy sa snaží, pokiaľ je to možné, poskytnúť teplé jedlo a plamienok nádeje hladujúcim deťom bez domova žijúcim na uliciach v Bangalore. „Kuchyňa priateľstva Matky Terezy“, ktorá je podporovaná NDMT, zaisťuje pre niektorých z najbezmocnejších detí tohoto mesta až 1200 jedál denne.

Toto mobilné stravovacie stredisko, miestnym dialektom nazývané „Anna Vahini“, sa usiluje kontaktovať čo najväčší počet detí, ktoré by inak hladovali.“Vzhľadom k tomu, že táto jedáleň je mobilná, môžeme ísť tam, kde nás deti najviac potrebujú,“ hovorí Dr. Sajan George, predseda NDMT. „Hladujúce a umierajúce deti častokrát nemajú žiadne možnosti, ako sa dostať do útulku, kde by im bola poskytnutá strava a starostlivosť. Sú buď príliš slabé, alebo je to pre nich príliš neskoro. Teraz teda môžeme priniesť životodarné jedlo priamo do chudobných štvrtí a do ulíc, kde deti žijú. Toto je odkaz, ktorý nám Matka Tereza zanechala, a my sme hrdí, že sme na jej pamiatku mohli zriadiť túto mobilnú jedáleň.

Táto jedáleň je vybavená 24 veľkými hrncami z nerezovej ocele, v ktorých je možné pripraviť dostatočné množstvo ryže a „sambaru“ (druh dusenej zeleninovej zmesi) a zabezpečiť tak až 1200 jedál pri jednej ceste. Cena jednodenného objemu pokrmu pre túto jedáleň je 500 eur, tj. menej ako polovicu eura za jedlo – jediné jedlo, ktorého sa niektorým deťom dostane za celý deň.

Okrem výživnej stravy sú pre deti zaisťované lekárske prehliadky a ďalšia starostlivosť. “Kuchyňa Matky Terezy“ je pre tieto deti často prvým kontaktným miestom, kde sa rodí dlhodobý vzťah s humanitárnymi pracovníkmi a opatrovateľmi. „Naša vízia nekončí pri jednej alebo dvoch takýchto mobilných kuchyniach. Našim cieľom je celá flotila funkčných stravovacích a opatrovateľských stredísk pôsobiacich po celej Indii a svete,“ hovorí Dr. George. „Neprestaneme nasledovať príklad Matky Terezy a starať sa o najchudobnejších z chudobných celého sveta, pokiaľ nebude každé dieťa nasýtené, ochránené a zaopatrené.“